Makanan Khas Indonesia - Indonesia, negara yang besar dan kaya. Dari Ujung timur terluar hingga ujung barat banyak sekali keragaman yang membuat negeri ini sungguh kaya, salah satunya adalah makanan. Hampir di setiap tempat, dapat ditemukan makanan khas yang memang berasal dari tempat tersebut. Berbagai macam hasil bumi yang berbeda di tiap tempat menjadikan semakin bervariasi jenis makanan khas yang ada.
Berikut aneka macam makanan khas dari seluruh wilayah pada Indonesia
1. Mie Aceh
Mie aceh merupakan kuliner yang terbuat dari mie kuning tebal menggunakan bumbu pedas yg asal dari Aceh. Mie aceh akan semakin enak menggunakan tambahan irisan daging sapi, ayam, atau udang. Mie aceh umumnya dapat disajikan pada mie goreng & pula mie berkuah menggunakan kuah sup kari yg legit & kaya akan rempah. Sebagai pelengkap mampu ditaburkan bawang goreng, emping melinjo, & irisan mentimun.
Dua. Bika Ambon
Bika ambon merupakan sejenis jajanan manis yg asal menurut Sumatera utara. Bika ambon terbuat berdasarkan bahan-bahan misalnya tepung sagu, gula, susu, santan, daun pandan, serai, & daun jeruk. Walaupun namanya Bika Ambon, jajanan ini justru terkenal menjadi makanan spesial sumatera utara yg tak jarang dicari sebagai oleh-sang para wisatawan. Rasa bika ambon yg manis & legit memang banyak sekali disukai, apalagi kini varian rasa bika ambon juga semakin berkembang seperti : rasa durian, keju, cokelat, dll.
3. Rendang
Rendang merupakan ssalah satu warisan masakan berdasarkan wilayah Sumatera Barat(Padang) yang masuk kedalam daftar kuliner paling lezat pada dunia versi CNN. Terbuat berdasarkan daging sapi yang dimasak menggunakan bumbu rempah lengkap, rasa rendang sanggup memukau penikmat masakan berdasarkan semua penjuru tanah air dan bahkan hingga ke luar negari.
4. Gulai Ikan Patin.
Gulai ikan Patin merupakan makanan spesial dari Jambi. Gulai ikan patin dimasak memakai tempoyak atau durian fermentasi. Namun mampu jua dimasak dengan santan kelapa lantaran tempoyak memiliki aroma yang sangat tajam. Bumbu-bumbu lainyang digunakan diantaranya cabe merah, lengkuas, serai, kunyit, bawang merah dan bawang putih.
5. Pendap
Pendap merupakan makanan khas dari Bengkulu.
6. Gulai Belacan
Gulai Belacan orisinil Riau terbuat dari campuran belacan & terasi sebagai kuahnya. Sedangkan bahan utamanya bisa digunakan udang atau pun ikan.
7. Otak-otak
Otak-otak merupakan panganan yang berasal dari kepulauan riau. Otak-otak terbuat berdasarkan ikan atau cumi-cumi. Dibungkus menggunakan daun kelapa, otak-otak lalu dibakar sebelum siap disantap.
8. Pempek
Pempek atau Empek-empek merupakan kuliner khas yg dari menurut Sumatera Selatan. Pempek palembang terbuat menurut ikan dan tepung sagu. Makanan ini banyak digemari lantaran cita rasanya yang gurih & kuahnya yg pedas, asam, & cantik. Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yg dianggap cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko dibentuk berdasarkan air yg dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang udang kering dan cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Bagi masyarakat orisinil Palembang, cuko menurut dulu dibuat pedas buat menambah nafsu makan. Namun seiring masuknya pendatang dari luar pulau Sumatera maka ketika ini banyak ditemukan cuko dengan rasa cantik bagi yang nir menyukai pedas. Cuko dapat melindungi gigi dari karies (kerusakan lapisan email dan dentin). Karena pada satu liter larutan kuah pempek umumnya masih ada 9-13 ppm fluor. Satu pelengkap pada menyantap makanan berasa khas ini adalah irisan dadu timun segar & mie kuning.
9. Mie Bangka
Mie atau mi Bangka adalah makanan khas pulau bangka, Bahan bahan untuk membuat mie bangka antara lain: mie, ikan, udang, cumi, atau kepiting. dan seringkali ditambahi dengan toge atau kecambah, mentimun atau timun, dan kerupuk, lezat bila dihidangkan waktu masih panas, dan ditambahi rasa pedas dari cabe.
10. Seruit
Seruit adalah makanan spesial Lampung yang terbuat dari ikan yang diolah menggunakan terasi, tempoyak, mangga. Ikan yg biasa dipakai diantaranya: ikan belide, baung, layis, dll. Seruit umumnya dihidangkan bersama dengan lalapan & minuman yg disebut serbat (juz butir mangga kweni).
11. Sate Bandeng
Sate bandeng merupakan kuliner spesial dari Banten
12. Kerak Telor
Kerak telor adalah makanan khas berupa jajanan yg berasal menurut Betawi. Kerak telor terbuat berdasarkan beras ketan yan dimasak diatas wajan lalu dibubuhi telor bebek/ayam serta bumbu & bahan pelengkap lain misalnya( bawang goreng, serundeng, & udang). Kerak telor cita rasanya gurih lantaran masih ada bawang goreng & tellur, sedikit anggun karena ada serungdeng, dan mengenyangkan karena bahan dasarnya berupa beras ketan. Kerak telor banyak dijumpai pada program kebudayaan pada Jakarta.
13. Surabi
Surabi merupakan keliru satu jajanan dari Bandung. Makanan ini sangat digemari lantaran variasi rasa yang semakin banyak. Surabi mampu ditambah banyak toping sinkron kesukaan seperti coklat keju, atau mayonaise.
14. Lumpia Basah
Lumpia adalah kuliner spesial berdasarkan Semarang, Jawa Tengah. Lumpia terdiri dari kulit & isian berupa rebung, telur, daging atau ayam atau udang. Makanan ini sebenarnya asal menurut tionghoa yg telah dimodifikasi sehingga bercita-rasa Indonesia.
15. Gudeg
Makanan Khas Jogja ini begitu kental dengan rasa cantik masakan jawa. Gudeng terbuat berdasarkan bahan primer nangka mudayang dimasak dengan santan. Dibutuhkan ketika beberapa jam buat memasak gudeg hingga masak. Warna cokelat umumnya dihasilkan dari daun jati. Gudeg akan semakin nikmat apabila disajikan dengan santan kental(areh), telur, ayam, daging, dll sesuai kesukaan.
16. Rujak Cingur
Rujak Cingur merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Kata cingur berarti mulut. Cingur yang ditambahkan kedalam makanan ini adalah irisan cingur sapi yang telah direbus hingga lunak. Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah-buahan seperti ketimun, krai (sejenis ketimun khas Jawa Timur),mangga muda, bengkoang, nanas, kedondong dan ditambah lontong, tempe, tahu, bendoyo dan cingur serta sayuran-sayuran seperti kangkung, kecambah/tauge, dan kacang panjang. Semua bahan tadi dicampur dengan bumbu/saus yang terbuat dari olahan petis udang, air matang untuk sedikit mengencerkan, gula/gula merah, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng, cabai, garam dan irisan tipis-tipis pisang biji hijau yang masih muda (pisang klutuk). Semua bumbu/saus dicampur dengan cara diuleg, itu sebabnya rujak cingur juga sering dinamakan rujak uleg.
17. Ayam Betutu
Ayam Betutu merupakan kuliner spesial berdasarkan Bali. Satu ekor ayam utuh diisi dengan bumbu lalu dipanggang pada atas barah sekam. Selain sebagai hidangan warga , ayam betutu pula banyak diminati sang para wisatan lokal juga mancanegara.
18. Ayam Taliwang
Ayam Taliwang merupakan makanan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan utama ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya berupa cabai merah kering, bawang putih, bawang merah, tomat merah, kencur, terasi goreng, garam, dan gula Jawa,. Biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok lainnya seperti Plecing kangkung.
19. Catemak Jagung
Catemak jagung merupakan makanan spesial Nusa Tenggara Timur. Jenis kuliner epilog ini terbuat berdasarkan jagung, kacang hijau, dan labu lilin yg dimasak dengan bumbu masak penyedap rasa. Tidak misalnya warnanya yang cantik seperti kolak, catemak cita rasanya asin.
20. Bubur Pedas
Di daerah Sambas, Kalimantan Barat, masih ada makanan khas berupa bubur yang dinamakan bubur pedas. Berbeda dari namanya Bubur pedas sama sekali nir ada komponen cabe sama sekali. Bubur ini terbuat berdasarkan adonan sayur mayur yg akan mudah diterima lihat yg nir suka rasa pedas.
21. Soto Banjar
Soto Banjar merupakan soto spesial Banjar, Kalimantan Selatan. Soto ini memakai ayam sebagai bahan primer serta rempah-rempah diantaranya: kayu manis, biji pala, & cengkeh.
22. Juhu Singkah
Juhu singkah merupakan kuliner spesial masyarakat Dayak, Kalimantan Tengah. Makanan ini mampu dijumpai pada Kota Palangkaraya, Kalteng. Makanan yang terbuat menurut bahan primer umbut rotan ini lebih nikmat bila dipadukan menggunakan ikan betok. Umbut rotan sanggup didapat menggunakan mencarinya di sekitar hutan loka warga tinggal.
23. Ayam Cincane
Ayam Cincane merupakan kuliner khas menurut kota Samarinda. Makanan ini biasa dihidangkan pada program pernikahan dan program penyambutan tamu kehormatan. Apabila anda sedang berkunjung kedaerah Samarinda, anda sanggup mencari Ayam Cincane di beberapa kedai/tempat tinggal makan pada sana.
24. Sup Konro
Sup Konro merupakan makanan khas berdasarkan Makasar. Sup Konro terbuat dari daging atau iga sapi. Warna agak coklat kuliner ini didapatkan dari kluwek. Makanan ini biasa dinikmati beserta ketupat yang dipotong kecil-mini .
25. Sup Ikan Jantung Pisang
Sup Ikan Jantung pisang yg mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar terbuat menurut bahan utama ikan kakap. Makanan ini asal menurut Sulawesi Tengah, tepatnya wilayah Palu.
26. Lapa-lapa
Lapa-lapa adalah kuliner khas berdasarkan Sulawesi Tenggara. Lapa-lapa terbuat menurut beras yg dimasak dengan santan sehingga cita rasanya sangat gurih. Pertama beras dimasak 1/2 matang lalu baru dibungkus dengan daun kelapa. Selanjutnya Lapa-lapa dikukus balik . Makanan ini akan semakin nikmat bila dimakan bersama kaholeonarore(ikan asin).
27. Binte Biluhuta
BInte Biluhuta merupakan kuliner khas gorontalo. Makanan ini terbuat berdasarkan jagung cantik, udang, kelapa 1/2 tua, belimbing sayur, daun bawang, daun kemangi, bawang merah, jeruk nipis.
28. Tinutuan
Tinutuan atau Bubur Manado merupakan makanan khas Indonesia dari Manado,Sulawesi Utara. Ada juga yg menyampaikan tinutuan adalah kuliner spesial Minahasa,Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran banyak sekali macam sayuran, tidak mengandung daging, sebagai akibatnya makanan ini sanggup sebagai kuliner pergaulan antar grup rakyat di Manado. Tinutuan umumnya tersaji buat sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya.
29. Ikan Asar
Ikan asar adalah ikan cakalang atau tongkol yg dipanggang menggunakan asap. Biasanya panganan ini dijajakan di pinggir jalan ataupun di pasar-pasar Kota Ambon & banyak dalam sore hari.
30. Gohu Ikan
Gohu ikan merupakan Salah satu masakan khas Ternate. Penyebutannya wajib lengkap: gohu ikan. Soalnya, kalau hanya dianggap gohu, maka artinya merupakan rujak pepaya muda yang jua populer pada Sulawesi Utara. Gohu ikan khas Ternate dibuat berdasarkan ikan tuna mentah. Tidak heran bila poly orang menyebutnya sebagai sashimi Ternate.
31. Ikan Bakar Manokwari
Sesuai dengan namanya, Ikan Bakar Manokwari adalah kuliner khas Manokwari, Papua. Tidak seperti ikan bakar yang biasa kita temui pada kebanyakan warung ataupun tempat tinggal makan, ikan bakar ini memiliki rasa khas yang bisa membuat pengecap bergoyang lantaran tambahan sambal khas Papua yg disiramkan pada atasnya. Ikan yg biasa dijadikan bahan masakan ini adalah ikan tongkol.
32. Papeda
Papeda atau bubur sagu, merupakan kuliner pokok masyarakat Maluku & Papua. Makanan ini terdapat di hampir seluruh wilayah di Maluku dan Papua. Papeda dibentuk berdasarkan tepung sagu. Pembuatnya para penduduk di pedalaman Papua. Tepung sagu dibentuk menggunakan cara menokok btg sagu. Pohon yg bagus buat dibuat sagu adalah pohon yg berumur antara 3 hingga 5 tahun. Mula-mula pokok sagu dipotong. Lalu bonggolnya diperas sampai sari patinya keluar. Dari sari pati ini diperoleh tepung sagu murni yang siap diolah. Tepung sagu kemudian disimpan di dalam alat yg diklaim tumang. Papeda umumnya disantap beserta kuah kuning, yang terbuat berdasarkan ikan tongkol atau ikan mubara & dibumbui kunyit dan jeruk nipis.
33. Kue Sagu
Kue Sagu atau Bagea adalah kudapan manis yang berasal menurut papua, bahan dasar pembuatan kue ini merupakan tepung sagu. Kue sagu ini agak keras ketika digigit namun kalau telah terdapat pada dalam mulut atau pada celup ke air akan cepat lunak/ lembek.
Makanan Khas Indonesia
Cara Mengoperasikan Perangkat Video Conference 1. Nyalakan kedua televisi menggunakan remote hitam. 2. Nyalakan Kamera menggunakan remote putih 3. Nyalakan microphone 4. Nyalakan Personal Computer lima. Untuk melakukan ?Dial? Pada layar kanan, tambahkan kode room menggunakan menggunakan remote putih. Kode Pusdiklat KNPK dengan DJKN adalah 216 kemudian tekan Dial. 6. Setelah Dial, perangkat akan meminta kita memasukan password. Masukan kode password dengan memakai remote putih *99216# 7. Persiapan buat layar kanan terselesaikan. 8. Untuk layar kiri, setelah perangkat dinyalakan, cek koneksi internet perangkat memakai browser yg terdapat, bila terkoneksi menggunakan baik maka perangkat siap digunakan. Jika koneksi internet nir ada segera lakukan langkah buat mengatasi masalah ini. 9. Setelah internet terkoneksi menggunakan baik, jalankan program Jabber 10. Masukkan kode room pusdiklat knpk dengan DJKN 216 memakai keyboard. 11. Selanjutnya tambahkan password 99216#(tanpa asterik) dengan memakai keyboard. 12. Setelah password dimasukan, tunggu sejenak, kedua layar monitor akan terhubung. 13. Persiapan video conference selesai. 14. Hubungi PIC Video Confenrence Instansi terkait buat memastikan kedua perangkat dapat terhubung. 15. Setelah instansi terkait(DJKN) masuk ke room, video conference bisa dimulai. 16. Untuk menampilkan dokumen/video yang akan dishare, buka windows tab video jabber pada windows bar & pilih(klik) dokumen yang akan pada share. 17. Untuk mengatur tampilan kamera ( zoom, arah, kecerahan, dll) gunakan tombol-tombol dalam remote putih. 18. Setelah video conference selesai tekan tombol ?Dial? Dalam remote putih untuk keluar menurut room. Matikan Kamera memakai remote putih, Shut down personal computer, dan matika layar televisi. Cara Mengoperasikan Perangkat Video Conference 1. Nyalakan ke 2 televisi memakai remote hitam. Dua. Nyalakan Kamera menggunakan remote putih tiga. Nyalakan microphone 4. Nyalakan Personal Computer 5. Untuk melakukan ?Dial? Dalam layar kanan, masukkan kode room menggunakan menggunakan remote putih. Kode Pusdiklat KNPK dengan DJKN adalah 216 lalu tekan Dial. 6. Setelah Dial, perangkat akan meminta kita memasukan password. Masukan kode password dengan memakai remote putih *99216# 7. Persiapan buat layar kanan terselesaikan. 8. Untuk layar kiri, setelah perangkat dinyalakan, cek koneksi internet perangkat menggunakan browser yang terdapat, jika terkoneksi menggunakan baik maka perangkat siap dipakai. Apabila koneksi internet tidak ada segera lakukan langkah untuk mengatasi kasus ini. 9. Setelah internet terkoneksi menggunakan baik, jalankan program Jabber 10. Masukkan kode room pusdiklat knpk dengan DJKN 216 menggunakan keyboard. 11. Selanjutnya tambahkan password 99216#(tanpa tanda bintang) menggunakan memakai keyboard. 12. Setelah password dimasukan, tunggu sejenak, ke 2 layar monitor akan terhubung. 13. Persiapan video conference terselesaikan. 14. Hubungi PIC Video Confenrence Instansi terkait buat memastikan ke 2 perangkat bisa terhubung. 15. Setelah instansi terkait(DJKN) masuk ke room, video conference mampu dimulai. 16. Untuk menampilkan dokumen/video yg akan dishare, buka windows tab video jabber pada windows bar dan pilih(klik) dokumen yg akan di share. 17. Untuk mengatur tampilan kamera ( zoom, arah, kecerahan, dll) gunakan tombol-tombol pada remote putih. 18. Setelah video conference selesai tekan tombol ?Dial? Pada remote putih buat keluar dari room. Matikan Kamera menggunakan remote putih, Shut down personal computer, & matika layar televisi.
No comments:
Post a Comment